Rencontres annuelles du Groupement d’Intérêt Scientifique NAM2S (Nutrition Alimentation Métabolisme Sport Santé)
À propos de cet évènement – Inscription gratuite mais obligatoire
PROGRAMME
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Accueil dès 8h30
9h00 – Mot d’accueil
Avec :
David Alis, Président de l’Université Rennes 1
Isabelle Pellerin, Vice-présidente Enseignement supérieur, recherche et innovation, Rennes Métropole
Olivier David, Vice-président Vie étudiante, enseignement supérieur et recherche, Région Bretagne
Florent Della Valle, Délégué régional académique à la recherche et à l’innovation (DRARI)
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Nutrition, métabolisme et santé dans le paysage breton : axes de recherche et perspectives
par Bruno Clément, Institut NuMeCan
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Session I : Toxicologie alimentaire
Introduction de la session et modération par Marc Danjon, Institut Carnot AgriFood
• Le lien exposition chimique – alimentation – santé humaine : des marqueurs d’exposition vers le concept d’exposome
par Jean-Philippe Antignac, LABERCA
• Nanoparticules, barrière intestinale et santé humaine : le microbiote serait-il une cible ?
par Eric Houdeau, TOXALIM
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11h10 / 11h30 – Pause café
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• Modèles prédictifs en toxicologie : Quels enjeux dans un contexte d’obésité épidémique ?
par Bernard Fromenty, Institut NuMeCan
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Présentations brèves des travaux de recherche de doctorants/post-doctorants issus des laboratoires membres du groupement d’intérêt scientifique NAM2S
Animation : Pr. Ronan Thibault, CHU de Rennes
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13h /14h – Pause déjeuner
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Session II : Alimentation et activité physique pour vieillir en bonne santé
Introduction et modération de la session par Dominique Somme, Professeur de gériatrie, CHU de Rennes
• Etude MAÏA « MAItriser la perte d’Indépendance par l’Alimentation »
par Guillaume Mairesse, Valorex
• Les produits laitiers : nos amis jusqu’au bout de la vie
par Mathilde Guerville et Etienne Hazart, Lactalis
• Projet AAGINOV
par Célina Avignon, Solina
• L’actimétrie pour détecter la fragilisation des personnes âgées
par Régine Le Bouquin, LTSI
Table ronde « Comment les acteurs d’un territoire peuvent se mobiliser pour une meilleure prise en charge des personnes âgées »
Table ronde animée par Pierre Weill
Avec :
Emmanuelle Auréart, Crédit Agricole d’Ille et Vilaine
Kevin Charras, Living lab Vieillissement et Vulnérabilités, CHU de Rennes
Dominique Somme, CHU de rennes
Hélène Le Pocher, Biotech Santé Bretagne
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17h – Conclusion de la journée
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Comité scientifique :
Bruno Clément, Inserm et GIS NAM2S
Benjamin Choque, Sodiaal
Mathieu Guillevic, Valorex
Mathilde Guerville, Lactalis
Hélène Le Pocher, Biotech Santé Bretagne
Amandine Ligneul, R&D Nutrition, Lactalis
Ronan Thibault, Inserm, CHU et GIS NAM2S
Organisation :
Biotech Santé Bretagne : Hélène Le Pocher, Roxanne Amelot
Institut NuMeCan : Patricia Jouas, Adina Pascu, Thomas Poussou
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Sponsors de l’événement :
Un événement soutenu par Biotech Santé Bretagne grâce au Fonds européen de développement régional :